竹田活動ブログ2012

あんのん

竹田市玉来６５９－８
連絡先　０９７４－６３－３４５５

お店の名前の由来は、「安穏」（あんのん）。「あ」で始まって「ん」で終わるので、この名前を気に入る方もいます。

創業昭和５４年、ご夫婦二人で喫茶店から始めて、現在に至ります。

現在、新商品の開発に力を入れています。インターネット販売も予定しています。

こちらは、名前が決まっていませんが、「グリルカレー（仮）」です。女性や子供にも食べやすいサイズです。ルーからすべて作っており、じゃがいもなどの材料は竹田のものを使用しています。（地産地消）じゃがいもがホクホクとしていて、チーズもこんがり焼き色がついていて、見た目も味も抜群です。今後は、冷凍してネット販売もしていく予定だそうです。グリルカレーの他に、三種類試作中です。

三年熟成させた秘伝のタレに五分間つけただけで味がしっかりついていました。以前、川崎市で売ったところ大好評だったので、今月関東に四店舗目がオープン予定です。現在、塩麹をつかったからあげを試作中です。