竹田活動ブログ2012

スーパーダイニング　おざわ
拝田原店　大分県竹田市大字拝田原１９９－１
０９７４６３０１４１
本町店　大分県竹田市大字竹田町３６５
０９７４６３２４０９


昭和４８年におざわ精肉店を始め、現在は和洋中を取り揃え、あらゆる年代のニーズにも応えられる品揃えです。東京で修行を積んだ息子さんのこだわりが強く、材料は地産地消です。今回取材したのは、「しいたけ南蛮」と「うなテキ丼」です。


私たちは、しいたけ南蛮をいただきました。しいたけが肉厚で、ほどよい甘酸っぱさがとても美味しかったです。うなテキ丼の方は、うなぎとステーキがのった贅沢な丼です。そのほかの料理としては、豊後牛のタタキ、山芋ステーキなどがあります。季節の野菜を使った料理も人気です。